株式会社鳥貴族　中途採用ページ

採用情報ピックアップ

たかが焼鳥屋で世の中を明るくするために
関西発信鳥貴族の関東及び東海（名古屋）進出を支える
強力メンバー大募集！

主な募集職種

幹部・マネージャー候補	入社してから店長を目指してホール業務や調理を覚えてもらいます。 その後店長になりスタッフをまとめ店舗運営。店舗の「長」として店舗マネジメントができるよう運営ノウハウと経験を積んでください。 そして、もっと広い目をもてるようになったらマネージャーへ。複数店舗の管理と人材育成をになってもらうと同時にさらなる向上を目指す鳥貴族を一緒に目指してもらいます。	募集職種一覧
店長候補	業務を覚えた後、スタッフのシフト管理からお客さまの応対まで営業のすべてを管理運営してもらいます。 ステップごとに研修などの教育制度もありますので、「自分の店」をもちたい方、未経験からでもチャレンジしてみてくださいね！

採用背景

お客さまのご愛顧により続々出店中。今後9年間で店舗数10倍を目指します！

シンプルな「焼鳥」という商品を軸とし、飽きない、ぶれない商品をお届けしてきた鳥貴族。現在、関西で100店舗以上を展開することができました。今後も現状に満足することなく、鳥貴族は更なる展開を目指しています。

それは、関東及び東海（名古屋）進出。

関西の3倍の市場があるといわれる関東、そして東海地区と日本の三大都市で更なるチャレンジをしていくためのスタッフを募集します。
無謀に見えるこの計画。しかし、私たちは、「今」の姿を守っていけばそれは難しいことではないと感じています。
そのためにも、まずは関西で「基礎」となるメンバーを集め、その一人一人を「鳥貴族」の代表としてどこに出しても恥ずかしくないまで成長してもらいたいと思います。

もちろん、店舗数が増えるということは、その分「ポスト」も用意できるということ。
まだまだ発展途中の会社です。
一緒に会社を、お店をつくっていける醍醐味をぜひ当社で味わってください！

仕事内容

「ひとり」でできることって限りがあるんです。だからこそ、店長の仕事は面白い。

「今週の土曜、どうしてもひとり足りないんだけど、お願いできないかな？」
「店長の頼みならしゃーないなぁ。任せといてください！」

どれだけおいしくて安い焼鳥をお届けできても、スタッフが足りないことにはお店は回りません。
休みを返上して店長が働くというのもひとつですが、そんな時、頼りになるのがアルバイトスタッフ。
日ごろからきちんとコミュニケーションが取れているからこそ、スムーズにお願いできるんです。
その代わり、

「店長！彼女と旅行に行くので休みください！」

なんてアルバイトからのお願いだってもちろん全力で叶えます。

今回募集するスタッフにまずお願いするのはアルバイトスタッフに混じって業務を覚えること。
接客や仕込みなどの基礎をこなしながら、お店のリズムをつかんでいってください。
そして店長が休みの日などに「責任者」としてお店が回るようになれば一人前。
店長として、「ひとつ」のお店の責任者になってください。

その後は「マネージャー(エリア統括)」となり、複数店舗の統括をお願いします。
担当店舗を回り、各店長がどんなことを考えているのか、どんな運営をしているのかなどを話し合いながら、
「鳥貴族」としてどのお店でもお客さまに喜んでもらえる商品とサービスを提供できることを目指します。
さらには、まだまだ発展中の会社ですので、「あんなことやってみたい」といったあなたの意見が仕事になる可能性だってあります。企業を運営する立場として考えることもお任せすることだってあり得ます。

しかし少しずつかかわるスタッフの人数が増える中で、それぞれが考えていることを分かり合っていくことは簡単ではありません。だからこそ、スタッフに頼ること、頼られることが大切になっていきます。
それぞれのステップで、かかわるすべてのお客さま、スタッフを大切にできる人材を求めています。

FAQ