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喜ばれ、感謝される仕事を楽しもう!一人ひとりが大切な人財であるからこそ、バックアップもしていきます。

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平均年齢30.4歳と、若さあふれる元気な環境の中で働けます!

私たち富士産業は35年以上にわたって、主に医療・福祉分野の食事サービスを提供してきました。常に右肩上がりの成長を続け、売上高は580億円。全国での受託件数は1700件以上です。その中で、今回募集を行う東京事業部は都内100箇所の受託を担う中心拠点です。

私たちは「明るく、楽しく、元気よく、仕事を楽しんでほしい」をモットーに人材教育にチカラを入れています。そのため、仕事の楽しさをそれぞれが見出せるような環境を整えています。段階ごとに行われる勉強会。そして、プライベートも充実させてほしい。バランスの良い切り替えが、仕事への活力へと繋がっていくからです。現場出身で栄養士、調理師の気持ちのわかるマネージャー陣が当社で働く人たちを「人財」であり、財産であると考えていりからです。成長やスキルアップのためにはしっかりとバックアップを行います。

休みはシフト制「3日勤務のち1日休日」が基本で、連続して休暇を取ることも出来ますし、融通もききます。平日休みが中心であるため、人気のアミューズメントスポットやショッピングモールが混雑していないときにいけるのでうれしいという声も良く聞きます。

また、私たちの仕事は、サービス業であると同時に人の役に立つものです。
つまり「胸を張って誇れる仕事であると自負しています」。基本的にはレストランと同じで、入院している方たちに楽しみを与えるものです。入院患者の多くは、一日中ベッドの上にいて、食事は「お楽しみ時間」。その楽しみを満たすのが私たちです。美味しいものを提供するだけでなく、知識を活かし患者さんそれぞれに合わせてメニューを作るため、自分にしか出来ない仕事であり、必要とされていることを実感できます。さらに、寿司キャラバンなど、食に関するイベントを行ったりして満足感を味わっていただく案を展開し、多くの患者さんに喜んでいただいています。

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市場環境

超高齢社会において私たちが出来ること。

わが国は世界に類を見ないスピードで超高齢社会へと移り変わろうとしており、少子化と併せて今後ますます社会構造を変えていくことと思われます。高齢化が進み、私たちへの要望は非常に高まっています。35年前の設立以来、医療・福祉分野の委託業務に特化してきた当社。その実績から信頼を頂き設立以後、常に増収・増益を続けています。そして、今後の発展のためにもより一層教育プログラムを利用して各種の資格取得を奨励しています。管理栄養士の資格を取得すれば、管理責任者への道が開けます。そうした、核となる人材を輩出していくことで、組織としての層を厚くして更なる飛躍を目指します。

当社の強み

栄養士・調理師のスキルを極めるだけでなく、マネジメントの力も育てています。

事業規模が拡大するに従い、マネジメント層の育成に力を入れています。
『精鋭塾』という栄養知識以外のマネジメントを学ぶ講習を受講し、スキルを身に付け、責任者として業務を展開できる人材へと成長できる環境です。管理栄養士の仕事は特定の業界内での業務がほとんどであるため、一般企業内におけるマネジメント知識を得ることはなかなか難しいと感じ、設けた研修です。チームを引っ張る存在となる幹部候補40名を選抜し、講習を開いています。講習を受けた社員たちからは口々に、「受けてよかった」との声があがっており、それぞれの現場で活躍しています。
社員にやる気を出させ、“仕事を楽しんでもらえるように”ということを軸に考えています。実際、当社の幹部社員たちの9割以上が現場からより責任のあるポジションについています。医療・福祉現場での業務の流れも、改善が必要な部分も、やりがいだってわかっている人間ばかり。働くメンバーのモチベーションの上がる環境が何よりも大切であることを感じており、今後もモチベーションとなる企画を提供していきます。

TOPが語る理念・ビジョン

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事業部責任者 事業部次長
ツゲ トモヒコ
詫 智彦

■プロフィール■
年齢:34歳  /  現役職就任年齢:33歳  /  誕生日:03月 17日  /  趣味:ツーリング

■経歴■
1996年入社。医院・福祉施設にて調理師の経験を経て、1000ベッドある病院でリーダーを務めるなどして所長就任。2004年より現事業部に移り、2007年に事業部責任者へ就任。

経営理念 「喫食者の身内になったつもりでサービスを提供」
当社の社是は『相互信頼』。「関わるすべての方とお互いに信頼を抱きながら、社会に貢献していきたい」という思いをこめています。医療・福祉・学校等の分野での食事サービス提供において、35年以上一貫した理念のもとに邁進しています。

業界内ではトップクラスのノウハウを蓄積しており、特に医療・福祉分野ではパイオニアとして、今日の医療給食の礎を築いてきた自負があります。日本は世界に類を見ないスピードで超高齢社会へと移り変わろうとしており、少子化と併せて今後ますます社会構造を変えていくと思われます。それらの変化にいち早く対応するため、常に企業理念に立ち返り、喫食者の皆様に喜んでいただけるように、身内のつもりになり工夫を凝らした食事を提供しています。食に携わるものとして社会的責任を重く受け止め、教育指導を重視し、危機管理システムを有し、常に品質向上を目指す組織です。豊かな未来を築くために、豊かな食生活をご提供することで社会に貢献します。
ビジョン 1000億円への挑戦!そのために必要なものは「楽しんで働ける環境」の追求です。
現在、全社として約580億円の売上げがあり、2年後には800億円。そして、その後1000億円を目指しています。それらを達成するために一番重要なのは「人」であると考えています。十人十色の個性があり、それぞれの個性を伸ばしていきたいと考えています。ただし、チームで動くため協調性は必要ですが、どんなタイプの方が良いということはありません。それぞれの志向やキャリアプランや仕事への捉え方をしっかりと尊重します。さまざまなメンバーが集まり、現在1万3000名の規模へと成長しました。タイプも本当にさまざまであり、その社員たちに提供していけるものは、「会社として、仕事を楽しめる環境」の追求です。ですから、「環境を変えていこう、今あるものよりよりよいものへ」という想いでいます。私たちは、早い速度で今後も成長していきます。会社だって変わっていかなければなりません。ただ、働く人にとって「楽しんで働ける環境」であることだけは変わらずに守り続けていきたいと考えています。
メッセージ 仕事も遊びも、充実させましょう。
私自身、仕事においてもプライベートにおいてもチャレンジの連続です。仕事では、現状の改善や収支の向上のため新しいことに取り組んでいます。プライベートでも、キャニオニングやラフティングなど初めてのことにもチャレンジし、刺激を受けています。私自身、現在34歳で事業部責任者として多くの権限を与えられています。ですから、若いうちから様々な取り組みを行えるチャンスはある。あとは、メンバーの声にしっかりと耳を傾け、より良い環境を作っていきますし、大きなやりがいのあるこの仕事をみなさんに楽しんでほしいと考えています。

社風

喜ばれる仕事だから、チカラも入る。真剣だから、達成感も大きいです。

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覚えることはたくさんありますが、先輩たちがしっかり教えてくれるので力になっていきます。

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各事業所でがんばる社員たちが楽しんで働けるように様々な企画を考えています。

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「喫食者の身内のつもりでサービスを提供」がモットーの当社。事業部で様々な研修を受けけ実践できます。

職場の雰囲気 任せていきますし、守ってもいきます!
当社の社内環境をひと言で言えば、「人間関係がいい」です。何でも言い合える環境ですし、正当な評価をしています。全国の事業部で2~3年の経験を積んだのち責任者としてのポジションを任せる風土があります。スピード感があるため、若い人材が活躍できる場所です。
現場において、一般の仕事と違うところは、様々な年齢の方々とチームとなり働いていくので、大きな家族のような感覚を持てるところがあります。子供のように面倒を見てくれることも多々ありますし、自分自身にとっても手に職を持つという点で、一生を通じて働くことができる環境です。
社内行事 様々な企画が選べる親睦会でリフレッシュ!
社員のリフレッシュを促進するため、事業部主催の親睦会を開催しています。それぞれが好きな企画へ参加できるので大変喜ばれています。普段会うことのない他の事業所の人と情報交換をしたりする場でもあるんです。

人事制度・待遇

教育・研修制度 新入社員研修(入社時)、新任研修パートI(入社後3カ月)、栄養技術講習会(入社初年度)、料理コンクール、新任研修パートII(入社2年目)、管理栄養士受験準備講習会(受験対象者)、準管理職研修(係長)、中間管理職研修(課長、次長職)、海外視察研修(役員・管理職層)など
勤務時間 6:00~20:00(シフト制・所定労働時間7時間40分、休憩80分)
<シフト例>早番6:00~15:00、中番9:00~18:00、遅番11:00~20:00
※配属先により異なります。
昇給・昇格 【昇給】年1回(4月)、【賞与】年2回(7月、12月)
※パートは勤続年数により支給
【社会保険】健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険
【資格手当】管理栄養士:月2万5000円、栄養士:月5000円、調理師:月3000円
【その他手当】交通費全額支給、時間外手当、出張手当
休日・休暇 シフト制月8日
夏期休暇(3日)
特別休暇(最大7日)
年次有給休暇(10日~20日)
育児・介護休暇
慶弔休暇
福利厚生 【各種制度】被服(白衣など)貸与、資格取得支援制度、各種研修制度、退職金制度、財形貯蓄制度、長期休暇制度、借上住宅、育児休暇・介護休暇制度、社員持ち株会制度、社員旅行、親睦会

会社データ

正式社名

富士産業株式会社

本社所在地

〒105-0004 東京都港区新橋6-9-6 住友東新橋ビル4号館5F

TEL

03-5473-0781

アクセス

【東京事業部】東京都港区新橋6-9-6 住友東新橋ビル4号館5F
 アクセス/都営三田線「御成門駅」徒歩5分、JR線ほか「新橋駅」「浜松町駅」徒歩8分

代表者

代表取締役 中村 龍己

資本金

4億4064万円

売上高

584億812万円(2007年度実績)

設 立

昭和47年1月

事業所一覧

北海道事業部、北海道北事業部、東北事業部、岩手営業所、福島営業所、秋田事業部、青森営業所、茨城事業部、群馬事業部、新潟営業所、埼玉事業部、千葉事業部、千葉西事業部、東京事業部、首都圏事業部、山梨営業所、神奈川事業部、富山事業部、北陸事業部、長野事業部、岐阜事業部、静岡事業部、名古屋事業部、三重営業所、京都事業部、関西事業部、神戸事業部、山陰事業部、中国事業部、岡山営業所、四国事業部、高松営業所、四国西事業部、九州事業部、沖縄営業所、長崎事業部、大分事業部、宮崎事業部、熊本営業所、鹿児島事業部、たかはるCK事業部

関連会社

株式会社 ニッショク

従業員数

1万4326名(平成20年5月末日現在)

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